page15
GRUPY PRODUKTÓW
ZALECANE
NIEZALECANE
WARZYWA I PRZETWORY
WARZYWNE
warzywa świeże i mrożone, gotowane,
duszone z niewielkim dodatkiem tłuszczu,
warzywa pieczone
warzywa przyrządzane z dużą
ilością tłuszczu; gotowana
marchew, gotowane buraki; dynia,
kukurydza
NASIONA ROŚLIN
STRĄCZKOWYCH
wszystkie nasiona roślin strączkowych;
produkty z nasion roślin strączkowych z
małą zawartością soli; niesłodzone
napoje roślinne, tofu naturalne, hummus
produkty z nasion roślin
strączkowych z dużą ilością soli;
bób, w tym gotowany
OWOCE
owoce mniej dojrzałe; owoce o niskim
IG; owoce: świeże, mrożone, gotowane,
pieczone; musy owocowe bez dodatku
cukru; przetwory owocowe
niskosłodzone, np. dżemy (w
ograniczonych ilościach)
owoce o średnim i wysokim IG;
owoce w syropach cukrowych;
owoce kandyzowane; przetwory
owocowe wysokosłodzone; owoce
suszone