page8

przyrządzaj potrawy w odpowiedni sposób: - zalecane techniki kulinarne:
gotowanie tradycyjne i na parze, duszenie, pieczenie bez użycia tłuszczu
lub z bardzo małą ilością, grillowanie

nie zalecane techniki kulinarne: smażenie na dużej ilości oleju. - pamiętaj
aby nie rozgotowywać warzyw, kasz, ryżu czy makaronów, ponieważ ma to
negatywny wpływ na wahania cukru w ciągu dnia

spożywaj sól z umiarem – nie zaleca się większego spożycia niż 5g/dzień (1
płaska łyżeczka)